简介

Ethyl Heptadecanoate is used in biological studies for chemical and sensory profiles of makgeolli rice wine., a Korean rice wine. Ethyl Heptadecanoate is also a volatile component found in fermented soybean pastes.

基本信息

中文名称 十七烷酸乙酯 英文名称 Ethyl heptadecanoate

中文别名

珠光脂酸乙酯;

十七碳酸乙酯;

十七酸乙酯;

英文别名

Heptadecanoic Acid Ethyl Ester;

ETHYL HEPTADECANOATE;

Ethyl Margarate;

Margaric Acid Ethyl Ester;

Heptadecanoic acid, ethyl ester;

CAS号 14010-23-2 分子式 C19H38O2

分子量 298.50400 精确质量 298.28700

PSA 26.30000 LOGP 6.42090

物化性质

密度：0.863g/cm3 沸点：200 °C / 10mmHg 熔点：28°C 闪点：28 °C 折射率：1.444 蒸汽压：0.000103mmHg at 25°C